Jerami padi merupakan limbah pertanian yang sangat potensial untuk dijadikan sebagai pakan ternak. Besarnya potensi jerami padi sebagai pakan ternak tercermin dari besarnya produksi jerami padi tersebut. Jumlah produksi jerami padi dapat diperkirakan dari produksi beras. Menurut hasil penelitian produksi jerami padi dibandingkan dengan produksi beras rata-rata 1 : 1.
Jerami padi bila digunakan sebagai pakan ternak memiliki kelemahan-kelemahan antara lain : Kadar protein kasar rendah, kadar serat kasar, lignin dan silika tinggi, kadar mineral rendah, kecernaannya rendah serta palatabilitasnya rendah.
Pemanfaatan jerami padi sangat bervariasi antara lain :
1.Sebagai pakan baru mencapai 31-39%
Dibakar atau dikembalikan ketanah 36-62%
Untuk Industri / lainnya7-16%
Upaya Peningkatan Kualitas Jerami Padi, Agar jerami padi dapat digunakan sebagai pakan ternak perlu ditingkatkan kualitasnya dengan :
1. memperbaiki nilai nutrisi dan kecernaan,
2. mengoreksi defisiensi jerami dengan menambahkan nitrogen atau mineral,
3. meningkatkan ketersediaan energi
4. meningkatkan konsumsi dengan cara memperbaiki palatabilitas,
Untuk itu diperlukan suatu teknologi untuk peningkatan kualitas jerami padi sebagai pakan ternak. Teknologi yang diperlukan haruslah : Mudah dan praktis serta ekonomis
Jerami padi yang telah diolah harus lebih murah atauminimal tidak lebih mahal dari pakan lain dengan nilai gizi yang setara.
CARA PEMBUATAN
1. Jerami padi ditimbang dan dipotong-potong/ dicacah (5-10 cm)
2. Ditambahkan urea sebanyak 6 % dari bobot jeramipadi yang digunakan
3. Disiapkan air bersih sebanding dengan jumlah jerami padi yang digunakan (30% air digunakan untuk melarutkan urea)
4. Silo (dapat berupa lubang di tanah, drum, atau plastik besar) sebelum jerami ditumpuk alas pada dasar wadah diberi plastik.
5. Masukkan jerami padi ke silo membentuk lapisan setebal 20 cm,disemprot dengan larutan urea secara merata. Jerami padi disusun dan membentuk tumpukan ke atas.
6. Ditutup dengan rapat menggunakan plastik dan disimpan selama empat minggu.
7. Setelah penyimpanan, tutupdibuka dan jerami padi amoniasi dapat digunakan sebagai pakan ternak ruminansia.